ทำไมคุณถึงต้องการเลี้ยงไก่? สำหรับไข่หรือเนื้อ?

ไก่บางตัวเป็นชั้นไข่และไก่บางตัวก็เลี้ยงเพื่อเนื้อ อย่างไรก็ตามไก่รุ่นเก่าบางประเภทเรียกว่าไก่สองจุดซึ่งหมายความว่าดีสำหรับทั้งคู่ ในความคิดของฉันสายพันธุ์คู่เหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับสวนหลังบ้านเพราะคุณสามารถเลี้ยงแม่ไก่ส่วนใหญ่เพื่อวางไข่และไก่ส่วนใหญ่ที่คุณสามารถขายเนื้อได้เมื่อพวกมันยังเด็ก ไก่รุ่นเก่าที่พ้นวัยวางไข่จะมีเนื้อเหนียว แต่สามารถปรุงในสตูว์หรือปรุงด้วยความดันเพื่อความนุ่ม

ไก่เอนกประสงค์มีแนวโน้มที่จะแข็งกว่านกที่เลี้ยงในเชิงพาณิชย์และสามารถปรับตัวให้เข้ากับทุกสภาพอากาศนกเหล่านี้สามารถมีชีวิตอยู่ได้เป็นเวลาหลายปีและมีสีและอารมณ์ที่หลากหลาย

สายพันธุ์อเนกประสงค์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับฟาร์มประเภทโฮมสเตดในสวนหลังบ้านเนื่องจากสามารถหาอาหารกินเองได้และสามารถจัดหาเนื้อและไข่ให้กับครัวเรือนได้ ไก่เหล่านี้สามารถปลูกเพื่อเนื้อได้และคุณไม่ต้องกังวลกับตัวเองว่าจะเก็บเนื้ออย่างไร เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการทำอาหารไก่มันมีอยู่ในสวนหลังบ้าน มันมีอยู่นั่นคือถ้าคุณเต็มใจที่จะทำสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ไก่เหล่านั้นพร้อมสำหรับการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามบางคนไม่เต็มใจที่จะฆ่าสัตว์ของตัวเอง แต่เชื่อฉันเถอะว่าคุณสามารถทำได้ง่ายมากเมื่อคุณได้รับมัน

ที่สำคัญที่สุดคือไก่สองจุดมีความยั่งยืน ตราบใดที่คุณไม่ฆ่าไก่ทั้งหมดคุณสามารถฟักไข่โดยใช้ตู้ฟักไข่ได้ นอกจากนี้ไก่พันธุ์สองจุดมีแนวโน้มที่จะออกลูกซึ่งหมายความว่าแม่ไก่อาจตัดสินใจฟักไข่ให้คุณ การเพิ่มจำนวนฝูงของคุณเป็นเรื่องที่ดี แต่ถ้าการผลิตไข่เป็นสิ่งที่คุณกำลังมองหาแม่ไก่จะหยุดวางไข่ในช่วงที่เธอกำลังออกไข่และในช่วงที่เธอเลี้ยงลูก

สายพันธุ์ไก่สองวัตถุประสงค์

ไก่สายพันธุ์สองวัตถุประสงค์ ได้แก่ ออสตราอร์ปบราห์ราบราเคล (บราเคล) บัคอายแคลิฟอร์เนียเกรย์แชนเทคเลอร์คิวบาลายาเดอร์บีไชร์เรดแคป Dominique Dorking Faverolles ฮอลแลนด์ไอโอวาบลู Java เจอร์ซีไจแอนท์มาร์ชเดซี่ Naked Neck, New Hampshire Reds, Norfolk Gray, Buff Orpington, Plymouth Rock, Poltava, Red Shaver, Rhode Island Red, Rhode Island White, Scots Dumpy Scots Grey, Sussex, Winnebago, Wyandotte แม้ว่าฉันจะไม่ได้กล่าวถึงข้อดีข้อเสียของสายพันธุ์ทั้งหมด แต่นี่คือรายละเอียดบางส่วนของสายพันธุ์

Dominique

นกตัวนี้มีเสียงดังมีบุคลิกมากมาย นกชนิดนี้เป็นไก่ฝูงแบบดั้งเดิมของฟาร์มพี พวกเขาผลิตไข่จำนวนเฉลี่ย p และเป็นไก่ที่ค่อนข้าง p ดังนั้นเนื้อของพวกเขาจึงอยู่ด้าน p เล็กน้อย อย่างไรก็ตามเนื้อไก่นี้อร่อย แม่ไก่เหล่านี้ควรมีไก่อยู่ด้วยเพื่อปกป้องพวกมันหากมีการเลี้ยงแบบปล่อยให้เป็นอิสระและเพื่อการผสมพันธุ์ แม่ไก่มักยุ่งมากในการหาอาหารและไม่ได้เฝ้าดูเหยี่ยว

ไก่แดงโรดไอส์แลนด์ -

โรดไอส์แลนด์เรด

โรดไอส์แลนด์เรดพัฒนาขึ้นครั้งแรกในลิตเติลคอมป์ตันโรดไอส์แลนด์ในราวปี พ.ศ. 2373 ฝูงแกะในยุคแรกมักมีทั้งฝูงเดี่ยวและฝูงกุหลาบเพราะมาจากมลายูไก่แดงโรดไอส์แลนด์จะมีสีแดงเข้มมีลักษณะแข็งและแข็ง ขน

ขอแนะนำว่าคุณควรได้รับ Rhode Island Reds จากผู้เพาะพันธุ์ เราเลี้ยงไก่เหล่านี้จากไข่และฉันเข้าใจว่าทำไม ลูกฟักหลายตัวมีความผิดปกติในการฟักไข่ซึ่งบ่งบอกถึงความบกพร่องทางพันธุกรรมบางชนิด

ไก่ของเรามักจะออกไข่ขนาดใหญ่และใหญ่เป็นพิเศษและให้ผลผลิตที่ดี ฉันเคยอ่านมาว่าเสียงเจื้อยแจ้วหมายถึงอีกาที่ส่งเสียงดัง แต่แม่ไก่จะเงียบและเชื่อง ฉันสามารถรับรองการขันและลักษณะที่น่ารักของแม่ไก่ได้ แต่ฉันไม่เคยมีปัญหากับไก่ที่ติดฉันหรือใคร ๆ ฉันมีลูก ๆ อยู่รอบ ๆ โรดไอส์แลนด์เรดรูสเตอร์ของเราโดยไม่มีอะไรเกิดขึ้น

Rhode Island Reds เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเจ้าของฝูง p และเป็นพันธุ์ที่แนะนำสำหรับการเลี้ยงฟรี ไก่ชนิดนี้สามารถรับความร้อนและความเย็นได้ทั้งคู่ พวกมันสามารถจัดการกับอาหารที่ไม่ดีและที่อยู่อาศัยที่ไม่ดีได้ดีกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ในขณะที่ยังผลิตไข่ พวกมันเป็นชั้นไข่ที่ดีที่สุดของสายพันธุ์สองวัตถุประสงค์ หงส์แดงส่วนใหญ่แสดงความบึ้งตึง ความหลากหลายของ Rose Comb มีน้อยกว่าพันธุ์ Single Combed เล็กน้อย ไม่แปลกที่สีแดงจะจางลงหากไก่เหล่านี้ตากแดด

Java

ชวาเป็นสายพันธุ์ไก่ที่เก่าแก่เป็นอันดับสองที่พัฒนาในสหรัฐอเมริกาและตอนนี้ถือว่าใกล้สูญพันธุ์ สายพันธุ์นี้มีอยู่ในสหรัฐอเมริการะหว่างปีพ. ศ. 2378 ถึง พ.ศ. 2393 (ยุโรปในปี พ.ศ. 2428) นกชนิดนี้มีขนาดใหญ่มากและโตช้ามาก เมื่อเทียบกับ Rhode Island Reds เสียงเจื้อยแจ้วนั้นว่านอนสอนง่าย แต่ป้องกันและส่งเสียงดัง ไก่เหล่านี้ดีสำหรับการเลี้ยงฟรี พวกเขามีการผลิตไข่โดยเฉลี่ยแม้ว่า Javas จะเติบโตช้ากว่าสายพันธุ์สมัยใหม่ แต่ก็มีการบันทึกไว้ว่าพวกเขาผลิตเนื้อสัตว์ในช่วงปี 1800 Java ถูกใช้ในการสร้างสายพันธุ์ Plymouth Rock และ Jersey Giant

Faverolles

Faverolles เป็นนกที่น่ารักที่มีหนวดเคราขนเท้าและนิ้วเท้าห้านิ้ว Salmon Faverolles เป็นชนิดที่หาได้ทั่วไป นกเหล่านี้เป็นฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับฤดูหนาวทางตอนเหนือ พวกเขามีเนื้ออร่อย ไก่มีขนาดใหญ่สง่าและว่านอนสอนง่ายและแม่ไก่ก็สวยงาม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไม่ควรผสมสายพันธุ์นี้กับไก่สายพันธุ์อื่นเพราะ Faverolles เชื่องมากพวกมันอยู่ที่ด้านล่างของคำสั่งจิก

ซัสเซ็กซ์

นิวแฮมป์เชียร์เรด

New Hampshire Red ได้มาจาก Rhode Island Red มีความแตกต่างตรงที่ผลิตไข่ได้น้อยกว่า แต่มีเนื้อสัตว์มากขึ้น พวกมันโตเร็วกว่าโรดไอส์แลนด์และแข็งแรงกว่า

Wyandottes

Wyandottes ไม่ใช่นกเลี้ยงและมีแนวโน้มที่จะขี้ขลาด แต่ฉลาดมาก นกชนิดนี้สามารถกักขังได้ดีกว่าไก่พันธุ์คู่อื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นฤดูหนาวที่แข็งแกร่งมาก ไก่ชนิดนี้ผลิตไข่สีครีมและมีผลผลิตไข่มากกว่าปกติเล็กน้อย

ไก่ตัวผู้ที่ถูก Barred Plymouth Rock นี้ได้ท้าทายธรรมชาติที่ดีของชื่อเสียงของ Barred Rock ในเรื่องการเป็นนกที่เป็นมิตรโดยการเป็นไก่ที่โหดที่สุดที่ฉันเคยพบมา -

Barred Plymouth Rocks

Barred Plymouth Rocks หรือ "Barred Rocks" เป็นไก่สองตัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน พวกมันถือเป็นนกที่เป็นมิตรมาก เป็นไข่สีน้ำตาลขนาดใหญ่ที่ยอดเยี่ยม พวกเขาทำได้ดีในสภาพอากาศหนาวเย็นค่อนข้างดี พวกเขาอดทนต่อการถูกคุมขัง แต่พวกเขาชอบการใช้ชีวิตแบบอิสระ พันธุ์อื่น ๆ ของ Plymouth Rock ค่อนข้างหายาก

กรุณาแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

คุณหรือเคยเลี้ยงไก่ในสวนหลังบ้านของคุณหรือไม่?

ออสตราลอร์ป

ไก่สายพันธุ์นี้มีความทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงที่สุดในบรรดานกคู่ใด ๆ นกเหล่านี้มีขนาดใหญ่มากและเป็นไข่สีน้ำตาลชั้นยอดเยี่ยม เนื้อแต่งง่าย แต่อาจมีขนพินสีดำไม่น่าดู นกเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะห่างเหิน แต่ค่อนข้างมีนิสัยดี สายพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในฤดูหนาวที่ดีที่สุดในไก่เอนกประสงค์

ข้อเท็จจริงที่สำคัญเกี่ยวกับไก่หลังบ้าน

• นอกจากผึ้งแล้วไก่อาจเป็นสัตว์ที่มีคุณค่าและหลากหลายที่สุดสำหรับการทำฟาร์มหลังบ้าน
• รู้กฎหมายการแบ่งเขตของคุณก่อนรับไก่ การส่งเสียงเจื้อยแจ้วที่อีกาหรือไก่ที่เลี้ยงฟรีไม่เพียง แต่สร้างความรำคาญให้เพื่อนบ้านเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปสู่การค้นพบของเทศบาล
• ให้อาหารไก่ของคุณเสียขยะวัชพืชและเศษหญ้าเพื่อช่วยลดต้นทุนอาหารสัตว์
• ให้ไก่ของคุณทำงานในสวนโดยใช้รถไถขนไก่ใส่ปุ๋ยหมักเศษหญ้าขยะในครัวเรือนและมูลไก่ลงบนเตียง รออย่างน้อยสองสามสัปดาห์หลังจากย้ายรถแทรกเตอร์ไก่ก่อนปลูกเตียงในสวน
• ไก่ต้องการแหล่งน้ำที่พร้อมใช้งานตลอดเวลา ใช้น้ำอุ่นในฤดูหนาวถ้าจำเป็น

Delawares

เดิมชื่อ "Indian Rivers" ในปีพ. ศ. 2483 จอร์จเอลลิสได้พัฒนาพันธุ์เดลาแวร์เป็นสายพันธุ์การผลิตไก่เนื้อ พวกมันมีต้นกำเนิดมาจากไม้กางเขนของ Barred Plymouth Rock เจื้อยแจ้วและแม่ไก่นิวแฮมป์เชียร์ ไก่เดลาแวร์สามารถผสมพันธุ์กับแม่ไก่ New Hampshire หรือ Rhode Island Red และผลิตลูกไก่ที่มีรูปแบบสีเดลาแวร์ แม่ไก่เดลาแวร์ผสมพันธุ์กับนิวแฮมป์เชียร์หรือโรดไอส์แลนด์เรดเจื้อยแจ้วสร้างลูกหลานที่เชื่อมโยงกับเพศ ไก่จะมีลวดลายสีเดลาแวร์และตัวเมียจะมีสีแดงทึบของไก่ตัวผู้

สายพันธุ์ที่หายากมาก

• Chantecler Chicken:ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง วางไว้ให้ดีพอ อ่อนโยน แต่ขี้อายมาก แม่ไก่เงียบบึกบึนมาก สายพันธุ์ที่พัฒนาในควิเบก
• Buckeye:ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง สายพันธุ์เฮอริเทจนี้มีประวัติที่สนุกสนาน เติบโตช้า แต่เจื้อยแจ้วอ่อนโยนและชั้นที่เหมาะสม พันธุ์ที่ดีหากคุณมีลูกเล็ก ๆ ช่วยเลี้ยงแกะ
• Bielefelder:วางไข่สีน้ำตาลขนาดใหญ่จำนวนมากอย่างน่าประทับใจ เสียงเจื้อยแจ้วมีขนาดใหญ่มาก (10 ปอนด์!) และแต่งตัวอย่างสวยงามสำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์ การมีเพศสัมพันธ์โดยอัตโนมัติ หายากมากนอกเยอรมนี
• Rhodebar:แทบจะสูญพันธุ์ เลเยอร์ที่ยอดเยี่ยมและเรนเจอร์ฟรีที่ชาญฉลาด การมีเพศสัมพันธ์โดยอัตโนมัติ ขนาดกำลังดีสำหรับนกกิน

เนื้อหานี้ถูกต้องและตรงตามความรู้ที่ดีที่สุดของผู้เขียนและไม่ได้มีไว้เพื่อทดแทนคำแนะนำที่เป็นทางการและเป็นรายบุคคลจากผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

© 2013 Cygnet Brown